Зачем в духовке два противня
В некоторых моделях встраиваемых духовых шкафов можно обнаружить два вентилятора, которые размещаются друг над другом. Эта функция называется конвекцией и позволяет каждому вентилятору отвечать за циркуляцию воздуха в своей зоне, что помогает прогреваться пространству духовки более равномерно. Однако, позаботьтесь о том, чтобы между противнями или формами с выпечкой было достаточно расстояния для циркуляции горячего воздуха, особенно если вы хотите приготовить блюда на двух противнях одновременно. И помните, что предпочтительнее выбирать оптимальное положение для противня или формы — средний уровень.
- Можно ли готовить на двух противнях одновременно
- Функция пара в духовке
- Назначение противня в духовке
- Полезные советы и заключение
Можно ли готовить на двух противнях одновременно
Если есть достаточно места и несколько поддонов, то в любой духовке можно готовить несколько блюд одновременно на двух противнях. Но важно убедиться, что противни находятся на оптимальном уровне, и между ними достаточно расстояния для циркуляции горячего воздуха, чтобы обеспечить равномерный прогрев и запекание.
Функция пара в духовке
Функция пара в духовке позволяет сохранить вкус и сочность готовых блюд, даже если они были приготовлены ранее или нуждаются в разогреве. Режим «Интенсивный пар» с 50% влажности идеален для разогрева готовых блюд, тогда как режим «Горячий пар» с 25% влажности идеально подходит для приготовления блюд с хрустящей корочкой.
Назначение противня в духовке
Противни в духовке чаще всего используются для приготовления изделий из теста. На них можно выпекать печенье, расстаивать тесто и хранить изделия до их охлаждения. Кроме того, противень может использоваться в качестве поддона для форм для запекания.
Полезные советы и заключение
- Приготовление на двух противнях в духовке возможно, но важно убедиться, что обеспечивается достаточная циркуляция горячего воздуха и оптимальное положение противней или формы.
- Функция пара в духовке может сохранить вкус и сочность готовых блюд, даже если они были приготовлены ранее или нуждаются в разогреве.
- Противни в духовке прежде всего используются для работы с тестом, хранения и выпечки.
- Для оптимального прогрева и запекания рекомендуется выбирать оптимальное положение противня или формы — средний уровень.
- Не забывайте следовать инструкциям производителя при использовании духовки и выбирать оптимальный режим в зависимости от блюда.
Итак, выбирая две формы для выпечки или желая приготовить несколько блюд одновременно в духовке, важно убедиться, что обеспечивается достаточная циркуляция горячего воздуха и выбирать оптимальное положение для противня или формы. Кроме того, функция пара может сохранить вкус и сочность готовых блюд, а противни в духовке часто используются для работы с тестом. Не забывайте следовать инструкциям производителя и выбирать подходящий режим для каждого блюда.