На каком уровне должна быть духовка
Каждый, кто собирается покупать духовой шкаф, должен понимать, что к простому подключению электропитания существует немало требований, которые нельзя игнорировать. Правильный выбор места установки не только обеспечит комфортность при приготовлении пищи, но и позволит использовать прибор в полной мере без риска для здоровья человека и сохранности вещей. Поговорим о том, на каком уровне должна быть духовка, какое должно быть расстояние от нее до стены и варочной панели, а также чему нужно уделить внимание при выборе уровня для выпечки.
- Высота размещения духовки
- Как определить уровень в духовке
- Расстояние от духовой печи до стены
- Выбор уровня для выпечки
- Дополнительные полезные советы
Высота размещения духовки
Если жилье предоставляет свободу расположения техники, то духовая печь должна быть установлена максимально удобно и комфортно. Оптимальное расстояние от пола до нижней части духовки составляет 75-85 см, и это значение может быть скорректировано в зависимости от роста человека. Именно такая высота позволяет не наклоняться при извлечении приготовленных блюд, что нередко становится причиной болей в спине.
Как определить уровень в духовке
Духовые шкафы могут иметь от 1 до 4 уровней для приготовления блюд, на которые устанавливаются противни или решетки для более удобного использования. В большинстве моделей уровни считают по направляющим, которые расположены на стенках духовки, и это позволяет выбрать оптимальный уровень для приготовления каждого блюда. Учитывая возможность параллельного приготовления различных блюд, требуется установить несколько уровней, чтобы экономить время при приготовлении пищи.
Расстояние от духовой печи до стены
Для того чтобы духовка работала наиболее эффективно и безопасно, от стены необходимо отступить от 30 до 50 мм. Кроме того, необходимо убедиться в наличии специального отверстия для вентиляции, так как это обеспечит беспрепятственный доступ воздуха и охлаждение стенок духовки. Также через это отверстие можно провести электрический кабель для подключения прибора. Однако, следует помнить, что провод не должен касаться стенок духовки.
Выбор уровня для выпечки
Для выполнения задачи приготовления вкусной выпечки, которая должна хорошо пропекаться и быть сочной, необходимо выбирать определенные уровни духовки. А именно, верхний и центральный уровни идеально подходят для выпечки пирогов, бисквитов и печений, так как они получаются пышными и румяными. А нижний уровень для хлеба, пиццы, киш-лоренов и других блюд, которые нужно печь при высокой температуре в течение небольшого промежутка времени.
Дополнительные полезные советы
Одним из основных факторов, влияющих на качество и быстроту приготовления блюд, является правильный выбор уровней при выпечке в духовке. Не стоит тратить время и деньги на попытки найти самые оптимальные рецепты, если изделия все еще не получаются. Для успешного приготовления десертов и хлеба необходимо соблюдать рекомендации по расположению уровней внутри духовки и не брать на себя слишком много задач.
Кроме того, при выборе места расположения духовки следует обратить внимание на ее совместимость с другими приборами. Согласно правилам безопасности, между духовой печью и варочной панелью необходимо оставлять расстояние не менее 20 мм, что гарантирует надлежащую циркуляцию воздуха и обеспечивает безопасность эксплуатации приборов. В конце концов, правильный выбор места установки духовой печи — это залог комфорта при приготовлении блюд и повышения уровня безопасности в кухне.