Какая нация придумала лаваш

Лаваш — это древний вид тонкой лепешки, который возник в регионе Кавказа и Ирана много тысячелетий назад. История происхождения лаваша уходит своими корнями во времена древних цивилизаций, шумеров и древних египтян, которые занимались хлебопекарным производством. Они создали первые вертикальные духовки для выпечки тонких хлебных лепешек, которые стали популярным блюдом в регионе.

1. Лаваш — армянское блюдо
2. Особенности армянского лаваша
3. История создания армянского лаваша
4. Название армянского лаваша
5. Советы по приготовлению армянского лаваша
6. Выводы

Лаваш — армянское блюдо

Хотя лаваш является популярным блюдом нескольких стран, множество источников связывают его происхождение с Арменией. Специалист по пищевому производству Сержио Серна-Сальдивар утверждает, что лаваш имеет древнее армянское происхождение, а многие армянские домохозяйки продолжают выпекать его вручную на дровяной печи.

Особенности армянского лаваша

Армянский лаваш имеет свои уникальные особенности, отличающие его от других тонких лепешек. Он является белым, пресным хлебом без мякиша, изготовленным из пшеничной муки. Кроме того, он выпекается в дровяной печи, что придает ему особый аромат и вкус.

История создания армянского лаваша

По легенде, армянский царь Арам проводил состязание с ассирийским царем, в котором проиграл. Понимая, что именно хлеб спас ему жизнь, Арам приказал выпекать тонкие лепешки повсеместно. Эти хлебные лепешки получили название “лаваш”.

Название армянского лаваша

Армянское слово “лаваш” произошло от двух слов: “лав кашац”, что означает “хорошо растянутый” на армянском языке. Когда тесто для лаваша вымешивают и раскатывают, оно должно быть растянутым очень тонко. Именно поэтому хлеб получил свое окончательное название — “лаваш”.

Советы по приготовлению армянского лаваша

1. Для приготовления армянского лаваша используйте только свежие натуральные ингредиенты.
2. Необходимо тщательно вымесить тесто для лаваша, чтобы оно было не очень твердым и не слишком мягким.
3. Готовьте армянский лаваш только на дровяной печи, чтобы придать ему уникальный аромат и вкус.
4. Не забывайте растягивать тесто очень тонко, чтобы хлеб был тонким и легким.

Выводы

Армянский лаваш — это древнее блюдо с богатой историей и уникальным вкусом. Хотя происхождение лаваша не совсем ясно, много источников связывают его с Арменией. Готовить армянский лаваш — это не просто приготовление еды, а процесс, который соединяет людей, культуры и традиции. Если вы хотите насладиться вкусом этого древнего блюда, попробуйте приготовить армянский лаваш самостоятельно.