Как очищают семечки от шелухи на производстве
На промышленных предприятиях для очистки семечек от шелухи применяются специальные установки. Сначала семена поступают в семенорушильные барабаны, где под воздействием центробежной силы происходит разрушение плотной внешней оболочки.
Затем, с помощью сепаратора, происходит сброс переработанных ядер и лузги на первое вибрационное сито. Мусор сбрасывается в шнек для отходов.
Чтобы убедиться в качестве очистки, семена проверяются на соответствие установленным спецификациям. Если содержание любых примесей превышает 1%, то они считаются непригодными для дальнейшей переработки.
После проведения очистки обязательно проводится сушка, чтобы семечки были готовы к последующей обработке.
- Чем обрабатывают очищенные семечки
- Как очистить семечки от шелухи в домашних условиях
- Как очистить тыквенные семечки от кожуры
- Полезные советы и выводы
Чем обрабатывают очищенные семечки
Очищенные семечки могут быть обработаны различными способами. Для этого на производстве используются специальное оборудование, такое как бураты, воздушно-ситовые сепараторы и триеры.
Одним из наиболее распространенных способов обработки является жарка. Семечки обжариваются в специальных разогретых маслом котлах. Такой процесс улучшает их вкус и аромат, а также повышает их питательную ценность.
Как очистить семечки от шелухи в домашних условиях
Если у вас нет специального оборудования и вы хотите очистить семечки от шелухи в домашних условиях, то это тоже возможно. Но это потребует от вас некоторых усилий.
Сначала вы должны высыпать семена в блендер и включить его на минимальной скорости. Затем, с помощью чистой марли или сита, нужно отсеять семена от шелухи.
Если вам не удастся отделить шелуху с первого раза, вы можете применить следующий способ: засыпайте семки в глубокую миску, залейте водой и дождитесь, когда зерна отделятся от шелухи. Они будут всплывать на поверхность воды. Слейте верхушку жидкости, долейте воды до краев и повторите процедуру еще раз.
Как очистить тыквенные семечки от кожуры
Тыквенные семечки очищаются от кожуры несколько иначе, чем семечки подсолнечника. Сначала сухие семена нужно выложить на стол и надавить на них скалкой, чтобы шелуха немного треснула и раскрылась.
Затем семена нужно насыпать в кастрюлю и залить водой. Когда вода закипит, нужно уменьшить огонь и довести до готовности. Семена раскроются и останутся на дне кастрюли, а кожура отделится.
Для удаления остатков кожуры семена нужно промыть в холодной воде и обсушить.
Полезные советы и выводы
- Очистка семечек от шелухи — не самый простой процесс, требующий специального оборудования. Однако, его можно провести и в домашних условиях, используя имеющиеся инструменты.
- Все способы очистки имеют свои особенности, и для каждого вида семян они могут отличаться. Поэтому, перед началом работы, нужно изучить информацию о том, каким именно способом лучше всего чистятся семечки конкретного вида.
- Очищенные семечки можно не только использовать для приготовления вкусных закусок, но и в качестве полезного и питательного продукта для повседневного употребления.
- Не забудьте промыть семечки перед их употреблением, чтобы избавиться от остатков кожуры и других примесей. Это поможет сохранить их полезные свойства и предотвратит возможные проблемы со здоровьем.