Для чего полезен артишок

Артишок — богатый источник полезных микронутриентов, которые благотворно влияют на здоровье человека. Он используется для нормализации пищеварения, вывода шлаков и солей, а также снижения избыточного веса организма. Кроме того, артишок стимулирует иммунную систему, активизирует клеточный обмен и блокирует преждевременное старение.

Применение артишока распространено в современной народной медицине. Его листья, цветы, корни и семена можно использовать в виде отваров и водных настоев при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, как желчегонное средство, а также при заболеваниях печени. Настойки на вине семян артишока также применяются при желудочно-кишечных расстройствах.

Однако не всем людям можно принимать артишок. Он содержит полифенол, который может стимулировать выработку желчи, что опасно для людей с холециститом или нарушением работы желчевыводящих путей. Также воздержаться от употребления артишока лучше при заболеваниях почек.

Для женщин артишок также представляет ценность. Ведь он помогает нормализовать пищеварение, выводить шлаки и соли, снижать вес организма, а также стимулировать иммунную систему, активизировать клеточный обмен и блокировать преждевременное старение.

Богатый состав артишока положительно влияет на липидный обмен, поддерживает обменные процессы в норме. Употребление артишока или его экстракта способствует выработке большого количества желчи и пищеварительных ферментов, что положительно влияет на пищеварение и работу печени.

Чтобы получить все преимущества артишока, следует употреблять его в умеренных количествах и в соответствии с рекомендациями лечащего врача. Кроме того, желательно употреблять только свежий артишок, который можно приготовить различными способами — сварить, запечь, замариновать и т.д. Также его можно добавлять в салаты, щи, рагу и другие блюда.