Какой лучше покупать авокадо
Авокадо — это не только очень вкусный и полезный фрукт, но и настоящий символ здорового образа жизни. Однако, чтобы получить максимальную пользу от его употребления и насладиться незабываемым вкусом, нужно знать, как правильно выбирать авокадо. Для этого мы подготовили подробный гид, в котором расскажем о том, какое авокадо лучше покупать и как его готовить.
- Как определить спелость авокадо
- Какой сорт авокадо самый полезный
- Как выбрать мягкое или твердое авокадо
- Как выбрать правильно хранившееся авокадо
- В чём разница между черным и зелёным авокадо
- Полезные советы по выбору авокадо
- Заключение
Как определить спелость авокадо
Спелое авокадо имеет упругую консистенцию. Если плод слишком мягкий, то это свидетельствует о том, что он переспелый. Неспелое авокадо можно купить на запас и дождаться его полного созревания дома, но переспевшие плоды не рекомендуется употреблять, так как они уже непригодны для пищи.
Какой сорт авокадо самый полезный
Среди множества сортов авокадо наиболее полезным является сорт хаас. Этот фрукт имеет круглую форму и черную кожуру, что является его отличительной чертой. Сорт хаас вывел любитель-садовод Рудольф Хасс, который назвал авокадо своим именем.
Как выбрать мягкое или твердое авокадо
Если авокадо поддаётся мягкому давлению, то это свидетельствует о том, что оно спелое и готово к употреблению. Идеально подходят спелые авокадо, которые можно употреблять сразу в тот же день. Мягкие плоды также могут быть хорошим выбором, если вы планируете использовать авокадо в качестве ингредиента в блюдах, таких как гуакамоле.
Как выбрать правильно хранившееся авокадо
При выборе авокадо нужно обратить внимание на черешок. У спелого плода он светло-коричневый и без следов гнили. Если авокадо неправильно хранилось по пути в магазине, на черешке могут быть следы плесени. Такой фрукт не стоит употреблять в пищу, так как это может быть вредно для здоровья.
В чём разница между черным и зелёным авокадо
При выборе авокадо нужно ориентироваться на внешний вид и степень жесткости плода. Чем спелее авокадо, тем темнее его кожура. Чаще всего незрелый фрукт имеет светло-зелёный цвет. По мере созревания авокадо становится темнее, иногда практически черным.
Полезные советы по выбору авокадо
- Лучше всего выбирать авокадо весом от 200 г до 300 г, так как они обычно более сочные и сладкие;
- Купить авокадо можно в специализированных магазинах или на рынках, где они продаются свежими и по приемлемым ценам;
- Если вы покупаете авокадо в супермаркете, обязательно проверяйте срок годности и наличие дефектов, таких как точки гнили и ссадины;
- Храните авокадо в холодильнике, чтобы они не портились;
- Если вы хотите ускорить процесс созревания авокадо, поместите его рядом с бананами или яблоками. Овощи выделяют этан и ацетилен, которые способствуют быстрому созреванию авокадо.
Заключение
Выбор авокадо — это настоящее искусство, которое требует определённых знаний и навыков. Но если вы учтёте все наши советы и рекомендации, то сможете всегда приобретать качественный продукт, который подойдёт для приготовления самых разнообразных блюд. Не забывайте также об их ценных свойствах, таких как богатый витаминами и микроэлементами состав, антиоксиданты и полезные жиры. Удачных покупок и приятного аппетита!