Для чего нужна функция пара в духовке
Функция пара в духовке — это удобный способ готовить вкусные и сочные блюда, не тратя много времени и усилий. Ее использование позволяет сохранить вкус и аромат готовких блюд, а также придать им хрустящую корочку.
Режим «Интенсивный пар»
Этот режим подходит для разогрева и поддержания готовых блюд в тепле с помощью пара. Он обеспечивает 50% влажности в камере духовки, что придает блюдам сочность и упругость, как будто они только что были приготовлены. Чтобы воспользоваться этим режимом, нужно влить 100 мл воды в камеру духовки и выбрать режим SteamBake.
Режим «Горячий пар»
Для приготовления блюд с хрустящей корочкой и нежным мясом можно использовать режим «Горячий пар». Он обеспечивает 25% влажности в камере духовки, что позволяет сохранить температуру на определенном уровне. Чтобы использовать этот режим, нужно предварительно разогреть духовку в течение 5 минут, а затем выбрать программу SteamBake.
Конвекция в духовке
Конвекция — это технологическая особенность духового шкафа, которая позволяет быстро и равномерно распределить воздух в камере. Это особенно полезно для готовки блюд с хрустящей корочкой, так как они получаются более румяными и аппетитными. Рекомендуется включать конвекцию в самом конце приготовления блюда, чтобы достичь наилучшего результата.
Очистка паром
Еще одна полезная функция пара в духовке — это очистка паром. Этот режим позволяет удалить жир и другие загрязнения с поверхности духовки, не прибегая к использованию химических средств. Для этого нужно на противень налить пол-литра воды и выставить температуру от 90 до 100°С. Остатки еды размягчаются под воздействием горячего пара в течение 30 минут.
Подводя итоги
Функция пара в духовке — это прекрасный способ приготовить вкусные блюда, сохраняя их аромат и сочность. Режим «Интенсивный пар» подходит для разогрева готовых блюд, а режим «Горячий пар» — для приготовления блюд с хрустящей корочкой. Конвекция позволяет равномерно нагревать продукты и придавать им румяность. Очистка паром — это быстрый и эффективный способ очистить духовку от жира и загрязнений. Используйте эти функции в своей духовке, и вы получите невероятно вкусные блюда каждый раз!