Что входит в состав тортильи
Тортилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое становится все более популярным по всему миру.
В этой статье мы изучим основы тортильи, включая ее ингредиенты, различия с лавашем, информацию о калориях, а также ответим на много часто задаваемых вопросов.
- Что такое тортилья и что входит в ее состав
- В чем разница между тортильей и лавашем
- Можно ли есть тортилью при диете
- Можно ли есть тортилью сырую
- Какую технику готовки выбрать для тортильи
- Заключение
Что такое тортилья и что входит в ее состав
Tortilla — это тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки. Это национальное блюдо в Мексике и США, а также общеизвестный продукт питания по всему миру. Она может служить основой для приготовления буррито, тосады, кесадильи и других блюд.
Традиционно, тортилья готовится из картофеля, яиц и лука, но могут быть добавлены и другие ингредиенты, такие как чеснок, паприка, овощи и протеин. Тортильи изготавливаются без дрожжей и выпекаются на сухой сковороде или на специальной гриле.
В чем разница между тортильей и лавашем
Текстура тортильи отличается от текстуры лаваша. Тортилья более плотная, так как она предназначалась для приготовления в ней буррито. Лаваш — это типичный хлеб из Международной кухни, который выпекается из цельного зерна или традиционной муки. Он служит основой для приготовления гироса, армянских лавашей и других блюд.
Можно ли есть тортилью при диете
Тортилья — калорийный продукт, содержащий медленные углеводы, поэтому важно при соблюдении меры он хорошо подходит для диеты. Осторожность следует соблюдать людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом и индивидуальной непереносимостью кукурузы.
Можно ли есть тортилью сырую
При помощи тонких лепешек делают буррито, тосаду, кесадилью и другие традиционные мексиканские блюда. Вы можете употреблять тортилью в пищу как самостоятельный продукт, однако, для идеального вкуса, тортилью необходимо подогреть или запечь.
Какую технику готовки выбрать для тортильи
Тортильи можно готовить на сухой сковороде или на специальной гриле. Если у вас нет специальной гриля, то сухую сковороду необходимо разогреть на сильном огне, положить тортилью и обжаривать с обеих сторон, пока она не станет золотистой. Если вы используете гриль, необходимо только набрать определенную температуру и запечь тортилью на несколько минут до золотистого цвета.
Заключение
Теперь вы знаете основы тортильи, ее состав, различия с лавашом, информацию о калориях, а также ответы на многие часто задаваемые вопросы. Чтобы насладиться вкусом традиционной мексиканской кухни, попробуйте тортилью в виде буррито, тосады или других блюд. Но помните, что важно соблюдать меру и следить за своим питанием.